Рецепт фаршированных куриных ножек с фаршем и грибами

рецепт фаршированных куриных ножекС удовольствием предлагаю вам популярный рецепт фаршированных куриных ножек в вашу кулинарную книгу.

Необходимые для блюда продукты:

  • 6 куриных ножек,
  • 200 грамм свиного фарша,
  • 200 грамм шампиньонов,
  • головка репчатого лука,
  • соль, специи, растительное масло.

Способ приготовления.

Куриные ножки вымыть, аккуратно снять с каждой кожицу, не повредив её. Изнутри натереть кожицу солью и специями по вкусу. Отделить куриное мясо от костей, промыть хорошо и провернуть через мясорубку.

Вымыть, почистить и минут 5 отварить в слегка подсоленной воде шампиньоны. После того как они остынут, порезать кубиками и добавить к куриному фаршу, тщательно перемешав.

Репчатый лук мелко нарезать и спассеровать в масле до золотистого цвета. Добавить в сковороду с луком мясной фарш и жарить ещё 3-4 минуты.

Соединить куриный с грибами и обжаренный мясной фарш, перемешать и начинить этой смесью кожицу куриных ножек. Скрепить кожу со всех сторон так, чтобы начинка не вываливалась, и выложить ножки на сковороду с маслом.

Обжарить со всех сторон до румяной корочки, а затем довести до готовности в духовке при температуре 180 градусов в течении 20-25 минут.

Готовое блюдо можно украсить листьями салата, тонкими ломтиками овощей, полить майонезом; здесь легко проявить свою фантазию.

Советы бабы Вари: все кушанья из мясного фарша должны быть прожарены так, чтобы на изломе они не имели красного цвета, а их сок был прозрачен.

Комментарии (6) на “Рецепт фаршированных куриных ножек с фаршем и грибами”

  • Наталья:

    какая вкуснятина! сегодня может быть и сделаю, если муж курицу принесет на рождество.

    Ответить
  • Евгений:

    Вкуснятина! Пока читал – захлебнулся слюной!

    Ответить
  • Елена:

    Куриные ножки с фаршем и грибами просто объедение!

    Ответить
  • Юрий:

    Нечто похожее я уже раньше встречал, но у Вас это все как-то прямо очень аппетитно выглядит :-). Обожаю такие вещи. Спасибо!

    Ответить
  • Kira:

    Спасибо. Вкуснятина. Даже после новогоднего стола на это блюдо разыгрывается аппетит.

    Ответить
  • nadezhdapol:

    Как вкусно! Спасибо Вам!

    Ответить

Оставить комментарий

Поиск
загрузка...
Яндекс.Метрика