Рецепты приготовления блюд со свининой

Рецепты блюд со свининойКаковы бы не были дискуссии о принципах питания, мясо для нашего организма - продукт исключительно важный.

На основании этого, считаю, что рецепты блюд со свининой пригодятся в любом случае. Выбирайте, какой вам больше по нраву.

Фасоль стручковая со свининой.

  •  400 грамм стручковой фасоли,
  • 300 грамм свинины,
  • 50 грамм сливочного масла,
  • 1 луковица, 2 зубчика чеснока,
  • 1 столовая ложка муки,
  • 1 стакан мясного бульона,
  • зелени петрушки, соль.

Способ приготовления.

Мелко порезав лук, обжарить его  в слегка в масле, после чего положить нарезанную небольшими кусочками свинину и тушить, добавив полстакана бульона при закрытой крышке минут 15-20.

Когда мясо размягчится, следует добавить нарезанные стручки фасоли, удалив предварительно грубые волокна и срезав кончики. Влить оставшийся бульон, посолить по вкусу и продолжить тушение еще минут 10.

В заключении добавляем растертые чеснок с мукой и тушим до готовности не менее получаса. Готовое блюдо посыпаем рубленной зеленью петрушки.

Салат латвийский.

из 100 грамм отварной свинины, 50 грамм филе сельди, 2 картофелин,  2 соленых огурцов, 2 яиц, 1 яблока, 50 грамм тертого хрена, 1 чайной ложки 3% уксуса, 0.5 чайной ложки столовой горчицы, листья салата.

Вареное мясо свинины, яблоко, очищенный отваренный картофель, сваренные вкрутую яйца, огурцы, филе сельди нарезают небольшими кубиками и все тщательно перемешивают.

Заправляют салат сметаной, смешанной с уксусом, горчицей и хреном. Украшают блюдо листьями зеленого салата.

Советы бабы Вари: свежеприготовленные салаты следует хранить в охлажденном месте до заправки сметаной не более 12 часов.

Комментарии (3) на “Рецепты приготовления блюд со свининой”

  • Людмила:

    Свинину легко готовить, может поэтому я ее больше люблю.

    Ответить
  • Сергей:

    Действительно свинина полезна и вкусна, особенно уважаю шашлык. Удачи Вам! Заходите в гости.

    Ответить
  • Алла:

    Мне кажется, свинина в любом виде всегда идет на ура. Спасибо вам за рецепты, особенно понравился первый.

    Ответить

Оставить комментарий

Поиск
загрузка...
Яндекс.Метрика