Рецепт вкусной выпечки в микроволновке

 рецепт выпечки в микроволновкеРумяная, ароматная, сладкая выпечка, перед которой просто трудно устоять. Выпекаем в микроволновке самые разные сладости.  Попробуйте, может быть это то, что вы искали.

Бисквит с изюмом и миндалем.

  • 1 стакан муки,
  • пол стакана сахара,
  • 3 яйца,
  • 75 грамм изюма,
  • 75 грамм миндаля,
  • 1 чайная ложка сливочного масла,
  • щепотка молотой корицы,
  • 2-3 шляпки бутона гвоздики.

Способ приготовления.

Тщательно растираем яичные желтки с сахаром. Затем добавляем мелко нарезанный миндаль, изюм, корицу, молотую гвоздику, взбитые в густую пену белки, просеянную муку и две столовых ложки теплой воды. Перемешиваем и взбиваем пышное тесто.

Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем тесто и выпекаем в микроволновке 7.5-8 минут при мощности 600-650 Вт. Проверяем готовность бисквита деревянной палочкой, внутри выпечка должна быть сухой, и даем отстояться в форме 8-10 минут. Потом вынимаем выпечку и кладем на решетку до полного остывания.

При желании можно посыпать бисквит сахарной пудрой.

Печенье анисовое.

1 стакан муки, пол стакана сахара, 2 яйца, 1 грамм семян аниса.

Взбиваем яйца с сахаром, постепенно добавляя муку и 3 столовых ложки теплой воды. Противень для выпечки печенья застилаем жиронепроницаемой бумагой.

Выкладываем ложкой на противень небольшие кусочки теста, на каждый кладем по 2-3 семечка аниса. Ждем, пока на поверхности печенья образуется сухая корочка. Затем выпекаем в микроволновке около двух минут, готовая выпечка приобретает белый цвет.

Пирожные из желтка.

2 стакана муки, 4 яичных желтка, пол стакана сахара, 200 грамм сливочного масла, цедра 1 лимона.

Перемешиваем вместе муку, сахар, масло, 3 яичных желтка, 4 столовых ложки теплой воды. Затем добавляем мелко нарезанную цедру лимона и замешиваем тесто.

Из приготовленного теста делаем шарики размером с яйцо, выкладываем их на смазанный маслом противень и запекаем в микроволновке в течении 2-2.5 минут при мощности 400-450 Вт. После этого смазываем пирожные желтком, обсыпаем сахарной пудрой и выпекаем еще минуту на той же мощности.

Печенье сырное.

200 грамм муки блинной, 125 грамм масла сливочного, 125 грамм хлопьев кукурузных, 1 столовая ложка молока, 80 грамм твердого сыра, 1 яйцо, щепотка красного молотого перца, соль.

Размягченное масло смешиваем с тертым сыром, соль, перцем, добавляем просеянную муку с растолченными хлопьями. Смешиваем молоко со взбитым яйцом и вливаем в тесто ( столовую ложку смеси оставляем для смазывания выпечки ), перемешиваем.

Из полученной смеси формируем небольшие шарики, используя для каждого по чайной ложке теста. Складываем на слегка смазанный противень не ближе пяти сантиметров друг от друга, чуть придавливаем и смазываем молочно-яичной смесью.

Выпекаем в микроволновке 14-16 минут на мощности около 300 Вт. Охлаждаем выпечку в печи и снимаем с противня.

Оставить комментарий

Поиск
загрузка...
Яндекс.Метрика