Приготовление аппетитных блинов на молоке

Рецепт приготовления блинов на молокеРецепт приготовления блинов на молоке удивительно прост. Но при этом, готовить их - это маленький праздник на кухне. Блинчики, уложенные стопочкой, смазанные маслом...

  •  1 литр молока
  •  4 яйца,
  • 2 стакана муки,
  • 1 столовую ложку сахара,
  • 1 столовую ложку растительного масла,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления.

В среднюю миску вбить яйца, добавить сахар и соль по вкусу, просеять в миску муку и перемешать, чтобы вся мука впиталась. Тогда не будет комочков.

Понемногу добавляем молоко, тщательно перешивая тесто. Удобно пользоваться блендером, тогда тесто получится точно без комочков. Добавить растительное масло без запаха. Какое больше любите: оливковое, кукурузное, подсолнечное.

Хорошо разогреть чугунную сковороду, промазать растительным маслом или, лучше всего, кусочком свиного сала. Чем тоньше слой жира, тем аппетитнее получаются блины.

Примерно 2-3 столовых ложки теста вылить на сковороду диаметром около 20 сантиметров, покачивая и наклоняя сковороду так, чтобы вся ее поверхность была залита как можно более тонким слоем теста.

Переворачивать блин нужно, когда на нем появятся первые пузырьки, а края подсохнут. Воспользуйтесь для этого деревянной лопаточкой. Вторую сторону блина жарьте около минуты до золотистого цвета.

После того как сняли готовый блинчик, нужно еще раз промазать сковороду, вновь налить тесто.

Советы бабы Вари: готовые блины можно есть холодными и горячими с самыми разными начинками. Самое простое: горячими намазать вареньем или медом и есть их прямо с пылу, с жару.

Комментарии (6) на “Приготовление аппетитных блинов на молоке”

  • Алёна:

    Очень люблю блины,а на масленицу объедаюсь.

    Ответить
  • nadezhdapol:

    Как же я люблю блины!
    Спасибо, Крис – очень кстати Ваш вкусный рецепт!

    Ответить
  • Максим Ивенко:

    Рецепт как нельзя кстати. Масленница на пороге

    Ответить
  • Людмила:

    Да, я тоже присоединяюсь, внуки пришли, просят блинов.

    Ответить
  • Михаил Вайзбург:

    Блины люблю не только к масленице, если с начинкой ещё вкуснее

    Ответить
  • Надежда:

    Как раз хотела сегодня блинчиками домашних побаловать! Буду готовить по Вашему рецепту!

    Ответить

Оставить комментарий

Поиск
загрузка...
Яндекс.Метрика