Рецепт приготовления вкусной яичницы

Яичница рецептСчитается, что яичница - блюдо холостяков. Так утверждают очевидно те, кто не желает учиться готовить. Ведь даже из пары яиц можно приготовить достойные блюда.

С удовольствием предлагаю рецепт вкусной яичницы. Надеюсь, что Вам понравится.

Острая яичница.

  • 3-4 яйца,
  • 2 луковицы,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 2 соленых консервированных помидора,
  • 1 морковь,
  • 2 столовых ложки масла растительного,
  • щепотка молотого черного перца.

Способ приготовления.

Очистив овощи, лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на мелкой терке, чеснок пропускаем через чеснокодавилку. Помидоры протираем сквозь сито.

На раскаленную сковородку наливаем масло и обжариваем лук, чеснок и морковь. Затем заливаем обжаренные овощи томатным пюре и даем немного выпариться лишнему соку.

Теперь можно добавлять яйца. Разбиваем их так, чтобы желтки остались неповрежденными. Немного поперчив яичницу, накрываем ее крышкой на 1-2 минуты.

Яичница с солеными огурцами и сыром.

2-3 яйца, 2 соленых огурца, 100 грамм голландского сыра, 50 грамм майонеза, черный перец молотый и зелень по вкусу.

Огурцы и сыр натираем на терке, смешиваем. Не сливая сока от огурцов, выкладываем массу на раскаленную сковородку равномерным слоем, пусть потушится 5-7 минут.

Яйца, майонез, молотый перец и рубленную зелень, тщательно перемешав, добавляем в сковороду ровным слоем. Пусть яичница поджарится на сильном огне 3-5 минут. После этого убавляем огонь до малого, накрываем яичницу крышкой и оставляем еще на пару минут.

Рецепт яичницы со свежими помидорами.

2-3 яйца, 2-3 помидора, 1 болгарский перчик, 50 грамм майонеза, 100 грамм масла растительного, соль с молотым черным перцем по вкусу.

Подготовленные помидоры и перец нарезаем кольцами и обжариваем их на раскаленной сковородке в масле. Разбиваем яйца в миску, солим, перчим, добавляем майонез и взбиваем в однородную массу.

Когда овощи немного поджарятся, заливаем их получившимся яичным соусом. Накрываем сковороду крышкой и на малом огне доводим яичницу до готовности.

Яичница с сосисками.

2-3 яйца, 2-3 сосиски, 50 грамм майонеза, 2 столовых ложки маргарина, соль, перец.

Кажется самый простой рецепт яичницы, как раз для холостяков. Растопив на раскаленной сковородке маргарин, обжариваем нарезанные кружочками сосиски до появления корочки. Готовим яичную массу как в предыдущем рецепте и заливаем им сосиски.

Также убавляем огонь до минимума и даем постоять яичнице 3-5 минут.

Какой рецепт вкусной яичницы понравился вам больше всего? Напишите в комментариях.

Оставить комментарий

Поиск
загрузка...
Яндекс.Метрика