Рецепт как приготовить десерт желе

Десерты желейныеДесерты, желейные в том числе, - это блюда, которые обычно употребляют после основной еды. Хотя отлично подходят для легкого завтрака или полдника. Именно рецепты желейных десертов и представлены сегодня вашему вниманию.

Желе творожное.

  • 500 грамм творога,
  • четверть литра апельсинового сока,
  • 200 грамм сахарной пудры,
  • 1 столовая ложка малинового сиропа,
  • сок 1 лимона,
  • 5 грамм желатина,
  • четверть литра сливок,
  • 200 грамм мармелада.

Способ приготовления.

Творог смешиваем с апельсиновым соком, сахарной пудрой и ягодным сиропом. Желатин растворяем в горячем лимонном соке и добавляем в творожную массу вместе со взбитыми сливками.

Десерт раскладываем по чашкам, охлаждаем, украшаем фигурным мармеладом.

Фруктово-винное желе.

900 грамм консервированных груш, 100 грамм консервированных вишен, 450 грамм консервированного инжира, 150 миллилитров белого вина, 2 столовых ложки гренадина, 2 столовых ложки лимонного сока, 55 грамм желатина, 250 грамм сахара, 3 палочки корицы, 1 столовая ложка черного перца горошком, зелень петрушки, соль по вкусу.

 Сахар, корицу, перец заливаем 250 мл. воды, добавляем соль и варим 15 минут, после чего процеживаем. Разводим желатин и добавляем в приготовленный сироп. Варим до полного растворения желатина. Смешиваем вино, лимонный сок, гренадин, пол стакана воды и желатиновую смесь.

Ровным слоем укладываем на дно посуды плоды инжира и заливаем их приготовленной смесью. Опускаем посуду в холодную воду, чтобы желе застыло. Поверх раскладываем дольки груш. Вновь заливаем желатиновой смесью и даем остыть.

Последними кладем вишни, также заливая желатином и охлаждаем в холодильнике порядка 6 часов. Готовый десерт украшаем  зеленью петрушки.

Прекрасные рецепты желейных десертов! Приятного вам аппетита.

Комментарии (2) на “Рецепт как приготовить десерт желе”

  • Игорь:

    Хмм, никогда особо не жаловал желе, н овы вкусно его преподнесли. Захотел попробовать! )

    Ответить
  • Юлия:

    ой как здорово. можно для украшений использовать

    Ответить

Оставить комментарий

Поиск
загрузка...
Яндекс.Метрика