Как делать медовуху дома

Как из меда сделать медовухуКак из меда сделать медовуху у себя дома. Вот самый простой рецепт, которым пользуюсь сама уже не первый год. Думаю, любой может приготовить этот старинный русский напиток без особого труда.

  • 1.5 кг. меда,
  • 10 литров воды,
  • 3 грамма дрожжей,
  • 10 грамм шишек хмеля (аптечного).

Способ приготовления.

Мед для медовухи годиться практически любом, можно даже засахарившийся. Итак, доводим до кипения в большой емкости воду. Добавляем мед, размешиваем до полного растворения и кипятим 2-3 минуты, удаляя пену.

Как пена перестанет выделяться, выключаем огонь, добавляем хмель и закрываем посуду крышкой. В остывшую до 50 градусов медовую воду вливаем разведенные поднявшиеся "живые" дрожжи и ставим медовуху в теплое место на 5 дней.

После этого срока полученный напиток фильтруем, разливаем в бутыли и ставим их в холодное место. Дня через 3-4 можно пить свою собственную домашнюю медовуху. Только будьте осторожны при открывании бутылки. Возможно чрезмерное выделение пены.

Кроме медовухи дома можно приготовить и другой прекрасный напиток на меду - сбитень.

Оставить комментарий

Поиск
загрузка...
Яндекс.Метрика