Рецепты простых салатов с орехами

Рецепты салатов с орехамиВашему вниманию простые рецепты салатов с орехами, как говорится, на скорую руку.

Салат с перцем, чесноком и орехами. Приготовьте

  • 500 грамм сладкого перца,
  • 5 долек чеснока,
  • 1 стакан орехов,
  • три четверти стакана сметаны,
  • 1 яйцо,
  • 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки,
  • соль, уксус с перцем по вкусу.

Способ приготовления.

Испечь перец в духовке, очистить от кожицы и семян, порезать на малые дольки. Чеснок натереть на мелкой терке, орехи раздробить. Все перемешать и залить сметаной, смешанной с солью, перцем и уксусом. Украсить сверху кольцами свежего сладкого перца, в которые можно положить кружочки вареного яйца и посыпать петрушкой.

Салат из сырой моркови с медом и орехами. Понадобится

2 моркови, 2 столовых ложки меда, 1 столовая ложка сиропа шиповника, 1 чайная ложка сока лимона, 2 столовых ложки измельченных грецких орехов.

Очищенную морковь натереть на мелкой терке и соединить с разогретым медом, сиропом шиповника, соком лимона и мелко нарубленными орехами.

Салат из редьки с грецкими орехами. Потребуется

1 редька, 2 моркови, 12 грецких орехов, половинку лимона, 8 зубчиков чеснока, соль по желанию.

Редьку с морковью и чесноком очистить и натереть на мелкой терке. Ядра грецких орехов растолочь и все тщательно перемешать, добавив соль, сок и растертую цедру лимона.

Салат с сыром, грибами и орехами.

100 грамм сыра, 100 грамм грибов, 50 грамм творога, 1 столовая ложка рубленых ядер миндаля или грецких орехов, 1 столовая ложка рубленной зелени петрушки, перец и соль по вашему вкусу.

Грибы отварить в подсоленной воде, мелко порезать. Соединить с остальными измельченными продуктами, добавить 4 столовых ложки грибного отвара, поперчить.

Советы бабы Вари: позеленевшая головка моркови всегда горчит, поэтому при использовании моркови непременно срезайте ее.

Комментарии (2) на “Рецепты простых салатов с орехами”

  • Геннадий:

    Классные рецепты! А вот если в салате с грибами использовать свежие шампиньоны, то их и отваривать не нужно :-)

    Ответить
  • Людмила:

    Отличные салатики и очень полезные для здоровья.

    Ответить

Оставить комментарий

Поиск
загрузка...
Яндекс.Метрика