Салат вкусный и недорогой для гостей

вкусный салат для гостейВы ждете гостей? Не забудьте приготовить для них вкусный салат. Не всегда есть возможность приготовить изысканное блюдо. Но ведь можно же обойтись и недорогим. Простой, но оригинальный салат тоже в состоянии удивить ваших друзей. У меня много таких рецептов, с удовольствием делюсь самыми удачными.

Салат с мясом индейки.

  • 200 грамм филе индейки,
  • 2-3 клубня картофеля,
  • 2 огурца,
  • 50 грамм зеленого салата,
  • 2 яйца,
  • 4 столовых ложки консервированного зеленого горошка,
  • 3/4 стакана майонеза,
  • 30 грамм зелени укропа,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления.

Мясо вареной индейки нарезаем тонкими ломтиками ( лучшие куски оставляем на украшение блюда ), вареный картофель, огурцы, салат - соломкой. Смешиваем мясо с овощами, зеленым горошком, заправляем майонезом с солью.

Украшаем салат яйцами, порезанными на четыре части каждое, оставшейся мякотью птицы и листьями салата, кружочками разрезанного огурца. Посыпаем все мелко рубленной зеленью укропа.

Влашский салат.

200 грамм ветчины, 100 грамм телятины, 1 яблоко,, 2 картофелины, 1 соленый огурец, 4 столовых ложки консервированного зеленого горошка, 3/4 стакана майонеза, по 25 грамм листьев салата и зелени петрушки.

Ветчину, жареное мясо, вареный картофель, огурец, яблоко нарезаем тонкими ломтиками, добавляем зеленый горошек. Заправляем майонезом ( четверть от всего соуса оставим для украшения блюда ) и выкладываем в салатник. Украшаем ломтиками ветчины и яблока, майонезом, листьями салата и зеленью петрушки.

Салат с ветчиной, рисом и перцем.

150 грамм ветчины, 2 болгарских сладких перца, 3 помидора, 4 столовых ложки вареного риса, 50 грамм зеленого лука, 25 грамм зеленого салата, 2 яйца, 3/4 стакана майонеза, соль с черным молотым перцем по вкусу.

Ветчину, стручковый перец, листья зеленого салата нарезаем соломкой, помидора и вареные яйца - тонкими ломтиками, зеленый лук мелко шинкуем. Добавляем к подготовленным продуктам сваренный рассыпчатый рис, соль, молотый перец, майонез. Готовый салат украшаем ветчиной, помидорами и листьями салата.

Фасолевый салат.

Такой относится к категории "гости на пороге". Когда вам нечего подать к внезапному приходу друзей, этот витаминный салат легко поможет решить возникшую проблему. Быстренько на кухню и из продуктов, которые у каждой хозяйки всегда есть в наличии, готовим салат из фасоли, огурцов и помидор.

200 грамм консервированной красной фасоли, 400 грамм свежих огурцов, 200 грамм спелых помидор, 1 небольшой пучок зеленого лука, 2 столовых ложки льняного масла, столько же яблочного либо виноградного уксуса, немного соли на кончике ножа.

Фасоль откидываем на дуршлаг, дожидаемся стекания маринада. Огурцы моем, нарезаем тонкой соломкой или измельчаем блендером.

Зеленый лук моем, обсушиваем, мелко шинкуем. Помидоры моем, вытираем и нарезаем тонкими дольками.

Смешиваем все компоненты, добавляем масло, соль и уксус. Ставим на час в холодильник, еще раз перемешиваем салат и подаем на стол.

Салат из квашенной капусты с маринадами.

500 грамм квашенной капусты, 4 ст. ложки маринованной брусники, 50 грамм зелени укропа, 2 маринованных яблока, 2 столовых ложки растительного масла, щепотка молотой корицы, 2-3 соцветия гвоздики, 2 столовых ложки сахара.

Квашенную целыми кочанами белокочанную капусту нарезаем кубиками размером примерно 2 сантиметра, предварительно удалив кочерыжку. Яблоки, удалив сердцевину, делим на восемь долек каждое.

Капусту, освобожденные от заливки ягоды и яблоки в посуду укладываем слоями, посыпая каждый сахаром. Заправляем процеженной заливкой ( в пол стакана маринадной жидкости от яблок или брусники кладем гвоздику с корицей, доводим до кипения и процеживаем ) и растительным маслом.

Ставим блюдо на два-три часа в холодное место ( не выше +8 ). Перед подачей тщательно все перемешиваем и посыпаем мелко нарезанной зеленью.

Понравились мои салаты? Думаю, ваши гости тоже будут довольны, когда вы приготовите хотя бы один из этих вкусных салатов.

 

Один комментарий на “Салат вкусный и недорогой для гостей”

  • Инна:

    Спасибо, очень интересные рецепты салатов. Заинтересовал “Влашский” салатик.

    Ответить

Оставить комментарий

Поиск
загрузка...
Яндекс.Метрика