Похудение зачастую связано с жесткими ограничениями, отказом от целых категорий продуктов, нездоровой рестрикцией калорий. Сбросить вес можно иначе – питаясь интуитивно и выбирая качественную еду, которая способствует похудению за счет жиросжигательных свойств. Не существует волшебных продуктов, которые заставят вас проснуться худой, но есть блюда, которые помогают телу корректировать вес в пользу вашего природного.
Натуральный йогурт без подсластителей и вкусов имеет хороший процент жирности (2-10%) и прекрасно подходит тем, кто хочет изменить свой вес. В йогурте много белка, что помогает телу получить энергию для построения мышц (особенно если вы тренируетесь), насыщает, контролирует уровень инсулина и помогает преодолеть тягу к простым углеводам, от которых быстро хочется есть снова. Добавьте к завтраку греческий йогурт с орехами и фруктами или используйте кисломолочный продукт в качестве вечернего перекуса.
Киноа содержит 9 незаменимых аминокислот – они важны для синтеза белков и построения тканей. Модная крупа ускоряет метаболизм, способствуя похудению. Сбалансированный и полезный продукт, полный протеина – лучший союзник спортсмена и худеющих. Используйте киноа как гарнир на обед или ужин.
Орехи, как известно, очень калорийны, но быстро насыщают и несут организму неоспоримую пользу. В миндале много полезных жиров, которые позитивно влияют на уровень инсулина и дают долгое чувство сытости. В орехе содержится магний, который очень важен для восстановления мышц и устранения мышечной боли. Добавьте миндальных лепестков в творог или сладкую кашу, возьмите с собой пакетик миндаля на случай голода между приемами пищи – это очень вкусный и удобный перекус.
Восточные специи по типу корицы, кардамона, кориандра – природные ускорители обменных процессов. В корице много клетчатки и других компонентов, которые регулируют скачки сахара, а значит, и аппетит в течение дня. В пряности содержатся антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами, разрушающими клетки.
Еще одно свойство корицы – заменять сахар. Добавьте ее в кофе или выпечку, чтобы разнообразить вкус, и подслащивать блюдо уже не понадобится – рецепторы будут удовлетворены.
Сладковато-горький плод не содержит жиров, имеет минимальное количество ккал на 100 г и прекрасно насыщает. В нем есть активное вещество нарингин, которое стимулирует работу ЖКТ и приносит сытость. Грейпфрут положительно влияет на уровень инсулина и холестерина, что делает его незаменимым продуктом в рационе диабетика. Добавьте пару долек фрукта к перекусу или завтраку, но не ешьте его натощак – цитрусы могут вызывать дискомфорт в желудке из-за кислоты.
Есть несколько веских поводов систематически пить зеленый чай. В нем есть катехины, которые окисляют жиры, а также кофеин, который очищает ЖКТ и снижает аппетит. Зеленый напиток бодрит не хуже кофе, но при этом не имеет столько побочных эффектов и укрепляет иммунитет.
Сложно добавить уксус в каждодневное меню, но позитивный эффект от продукта того стоит. Уксус будет уместен в качестве заправки для овощного салата и как маринад для мяса или птицы. Он уменьшает аппетит и стимулирует пищеварительную деятельность.
Острая пряность содержит олеорезин (более сложное соединение, чем эфирные масла) – именно он обеспечивает имбирю специфический вкус. Термогенное свойство специи помогает процессу жиросжигания, поэтому имбирь кладут в чай, молоко, смузи и низкокалорийные десерты.
Авокадо стал поистине самым фотогеничным фруктом для завтрака в последние несколько лет. Некоторые диетчики боятся есть авокадо из-за его высокой калорийности, однако плод невероятно полезен для женского здоровья и красоты. В нем есть ненасыщенные жиры, ценнейшие микроэлементы и витамины. Авокадо отвечает за красоту волос и кожи, регулирует уровень инсулина, насыщает надолго и помогает достичь красивой фигуры без отказа от жиров.
В красном перчике чили содержится капсаицин, который ускоряет процесс пищеварения. В умеренных количествах перец полезен, но в избытке способен вредить ЖКТ. Пара щепоток в неделю – и ваш рацион становится интереснее, а фигура (при условии активного движения) стройнее.
Самый неожиданный продукт в рейтинге еды для фигуры? На самом деле, нет, ведь шоколад вовсе не враг стройности. Напротив, он известен своими полезными свойствами – лакомство приносит положительные эмоции, тонизирует, снижает боль. Но работать на благо фигуры будет только качественный горький шоколад с содержанием какао от 72% и выше. В шоколаде есть вещество триптофан, которое отвечает за хорошее настроение и удовольствие. Пара квадратиков шоколадки на завтрак – и ваша утренняя потребность в углеводах закрыта, а настроение намного лучше.